Publicaciones sobre comida

¿Quieres saber más sobre la investigación de alimentos? ¡Estás bien! Esta sección aborda cuestiones importantes como la seguridad alimentaria y los procesos de estudio.

Publicaciones

Estudios sobre el etiquetado de los alimentos

21-03-2023

Explorando los requisitos de etiquetado de alimentos de la FDA

Análisis nutricional de los alimentos

06-02-2023

Análisis nutricional de los alimentos

Estudios sobre la inocuidad de los alimentos.

31-10-2022

La importancia de los estudios sobre la inocuidad de los alimentos

Evaluación de las prácticas de higiene alimentaria.

19-10-2022

Los peligros de la falta de higiene alimentaria.

Evaluación de los riesgos de contaminación microbiológica.

02-09-2022

Evaluación de los riesgos de contaminación microbiológica

Investigación de los efectos de los aditivos alimentarios.

22-04-2022

¿Qué son los aditivos alimentarios y por qué se usan?

Estudio de la calidad de los alimentos

19-03-2022

Mejorando la calidad de los alimentos: un enfoque práctico

Estudio de los efectos de los pesticidas en los alimentos.

21-02-2022

¿Cómo se miden los niveles de pesticidas en los alimentos?

ilsi-mexico.org

SegurApetito es un blog dedicado a la investigación de alimentos y la seguridad de los productos consumidos. Nos enfocamos en educar sobre cómo interpretar las etiquetas de los alimentos, cómo analizar los ingredientes de los alimentos y en los análisis especializados de alimentos y toxicología. Nuestra misión es educar y crear conciencia sobre una alimentación saludable y sostenible, y nuestros servicios están diseñados para ayudar en la toma de decisiones informadas sobre la alimentación y la seguridad.

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